Pages

Morfološka i morfometrijska obilježja otolita nedoraslih stadija riba roda Symphodus u Jadranu
Morfološka i morfometrijska obilježja otolita nedoraslih stadija riba roda Symphodus u Jadranu
Rozana Rubeša
Tijekom ovog istraživanja, u priobalnom dijelu istočnog Jadrana, ulovljeno je ukupno 58 jedinki nedoraslih stadija riba roda Symphodus, i to tri vrste: Symphodus melanocercus, Symphodus ocellatus i Symphodus cinereus. Raspon ukupne dužine tijela jedinki vrste S. melanocercus nalazio se između 6,0 i 9,0 cm, dok je ukupna dužina tijela jedinki vrste S. ocellatus bila u rasponu od 3,6 do 9,8 cm. Dužinsko – maseni odnosi vrsta S. melanocercus (b = 2,996) i S. ocellatus (b = 3,037) su...
Morfološka i morfometrijska obilježja otolita špara, Diplodus annularis (Linnaeus, 1758)
Morfološka i morfometrijska obilježja otolita špara, Diplodus annularis (Linnaeus, 1758)
Iva Zdunič
U ovom radu predstavljeni su rezultati istraživanja otolita 123 jedinki vrste Diplodus annularis (Linnaeus, 1758) s područja istočnog Jadranskog mora. Analizirano je 115 adultnih jedinki s dužinskim rasponom 14,2 - 18,5 cm (16,3 ± 0,93) i 8 juvenilnih jedinki s dužinskim rasponom 2,7 - 4,1 cm (3,54 ± 0,47). Dužinsko-maseni odnos adulta opisan je jednadžbom: masa = 0,01679*dužina3,01673. Sve veze između morfometrijskih parametara otolita (dužina, širina, masa) i tijela jedinke...
Morfološka i morfometrijska obilježja vrste Nephrops norvegicus
Morfološka i morfometrijska obilježja vrste Nephrops norvegicus
Katica Vladanović
Tijekom istraživanja ukupno je prikupljeno i analizirano 188 jedinki škampa, Nephrops norvegicus na području istočnog Jadrana, raspona ukupne dužine tijela od 9,0 do 14,5 cm (11,46 ± 1,07 cm) i mase od 11,00 do 42,50 g (23,83 ± 6,64 g). Dužinsko – maseni rast škampa je negativno alometrijski (b = 2,544). Jedino se odnosi dužine glavenog oklopa (karapaksa) i ukupne dužine tijela (LC/LT), dužine dactylusa i ukupne dužine tijela (L1Q/LT) i dužine prvog para nogu za plivanje i...
Morfološka obilježja želučanih zubi škampa, Nephrops norvegicus (Linnaeus, 1758) u Jadranu
Morfološka obilježja želučanih zubi škampa, Nephrops norvegicus (Linnaeus, 1758) u Jadranu
Dora Rabadan
Škamp, Nephrops norvegicus, osim krutog egzoskeleta posjeduje i kruti endoskelet odnosno želučani aparat koji je srastao s opnom želuca, a sastoji se od mezokardijalnog, zigokardijalnog i pterokardijalnog zuba. te njegova su Predmet ovog istraživanja su morfološka obilježja mezokardijalnog zuba Škamp nastanjuje kanale sjevernog i srednjeg Jadrana te otvoreni Jadran, a izlovljava se upotrebom dvaju ribolovnih alata, koćom i vršom. Cilj ovog rada je bio utvrditi moguće razlike...
Morfološke i ekološke značajke strijelke, Pomatomus saltatrix (Linnaeus, 1766) iz sjevernog Jadrana
Morfološke i ekološke značajke strijelke, Pomatomus saltatrix (Linnaeus, 1766) iz sjevernog Jadrana
Raoul Filipas
Strijelka, Pomatomus saltatrix (Linnaeus, 1766) je termofilna, pelagička i migratorna vrsta koja posljednjih godina postaje sve prisutnija i na području sjevernog Jadrana. Analizirano je 112 jedinki, prikupljenih od ribara s područja Istre i Kvarnera u razdoblju od travnja 2022. do travnja 2023. godine. Statistički značajne razlike (p<0,05) utvrđene su između spolova za sljedeće morfometrijskih omjere: duljina baze druge dorzalne peraje (D2)/ukupna duljina (TL), duljina baze...
Način prehrane kod rakušaca porodice Lysianassidae (Crustacea: Amphipoda)
Način prehrane kod rakušaca porodice Lysianassidae (Crustacea: Amphipoda)
Iva Baždarić
U radu su opisani različiti tipovi hranjenja rakušaca porodice Lysianassidae. Rakušci su važna komponenta bentosa morskih staništa jer predstavljaju značajan izvor hrane za mnoge organizme na višim trofičkim razinama, a načinom prehrane imaju značajnu ulogu u mineralizaciji sedimenta. Prema načinu prehrane rakušce dijelimo na herbivore, karnivore, omnivore i detrivore. Strvinarski rakušci kao brojčano dominanta i taksonomski raznolika skupina su ključni u nekrofagiji...
Nekonvencionalni proizvodi ribarstva i njihov potencijal za industiju
Nekonvencionalni proizvodi ribarstva i njihov potencijal za industiju
Vanesa Begura
Soljenje, mariniranje, sušenje i dimljenje tradicionalne su metode konzerviranja morskih proizvoda od davnina, a danas se još uvijek uvelike upotrebljavaju u industrijskoj proizvodnji. S napretkom tehnologije metode konzerviranja morskih proizvoda unaprijedile su se ponajviše uvođenjem novih metoda pakiranja (pakiranje u modificiranoj atmosferi, aktivno pakiranje, pametno pakiranje), inovacijama u procesima hlađenja i smrzavanja. To je omogućilo da se procesima prerade podvrgnu i...
Neobična uraganska sezona 2018. godine
Neobična uraganska sezona 2018. godine
Nina Marendić
U ovom su radu predstavljeni rezultati istraživanja prethodnih uraganskih sezona na Atlantiku kako bi se posebno objasnile pojedinosti uraganske sezone 2018. godine. Sastavljen je zapis učestalosti velikih uragana na Atlantiku u proteklih 270 godina koristeći izvedene podatke o vertikalnom smicanju vjetra i površinskoj temperaturi mora. To su glavni čimbenici formiranja velikih uragana u ovoj regiji, a podaci su dobiveni iz koralja i jezgre morskog sedimenta. Podatci pokazuju da...
Neurotoksično djelovanje domoične kiseline
Neurotoksično djelovanje domoične kiseline
Valjbone Rama
Domoična kiselina je neurotoksin, glavni predstavnik ASP toksina (engl. Amnesic Shellfish Poisoing; amnezijsko trovanje školjkašima). Može se bioakumulirati u morskim organizmima kao što su školjkaši i ribe koji se hrane fitoplanktonom, glavnim izvorom toksičnih spojeva u moru. Simptomi trovanja školjkašima, koji u sebi sadrže domoičnu kiselinu, kod čovjeka su gubitak pamćenja, dezorijentiranost, glavobolja, abdominalni grčevi, povraćanje te koma. Nažalost, smrt je također...
Nove tehnologije u preradi proizvoda ribarstva
Nove tehnologije u preradi proizvoda ribarstva
Tončica Paraman
U ovom radu dan je pregled novih tehnologija i metoda konzerviranja koje se koriste u industrijskoj preradi proizvoda ribarstva. Kako svjetska potražnja za proizvodima morskog podrijetla sve više raste tako i proizvodnja ovog smjera teži za što bolje i kvalitetnije prerađenim proizvodima. U radu je opisana problematika vezana uz procese kvarenja hrane (osobito hrane morskog podrijetla) te tehnološka rješenja koja se koriste za što kvalitetnije konzerviranje. S ciljem očuvanja...
ODREĐIVANJE RELATIVNOG OPORAVKA INDIKATORSKIH MIKROORGANIZAMA ESCHERICHIA COLI U UZORCIMA MORSKE VODE ZA KUPANJE KORIŠTENJEM TBX AGARA KAO MEDIJA ZA UZGOJ
ODREĐIVANJE RELATIVNOG OPORAVKA INDIKATORSKIH MIKROORGANIZAMA ESCHERICHIA COLI U UZORCIMA MORSKE VODE ZA KUPANJE KORIŠTENJEM TBX AGARA KAO MEDIJA ZA UZGOJ
Ante Aljinović
Budući da se TBX agar uspješno koristi za određivanje i brojenje vrste Escherichia coli u mikrobiologiji hrane pomoću tehnike brojanja kolonija, sa ili bez uporabe membranskih filtera, ideja je bila ispitati je li ga moguće koristiti za određivanje i brojenje navedene vrste u uzorcima mora za kupanje. U ovom radu prikazani su rezultati primjene metode membranske filtracije za brojanje E. coli u uzorcima mora za kupanje koristeći TBX agar. Za testnu metodu su korišteni različiti...
Obilježja alohtone vrste Asparagopsis taxiformis u Jadranu
Obilježja alohtone vrste Asparagopsis taxiformis u Jadranu
Mariela Šiša
Ne-nativne ili alohtone vrste su sve one vrste koje su čovjekovom namjernom ili slučajnom aktivnošću prenesene na područja koja nisu prirodno nastanjivale te nemaju nužno štetan utjecaj na novi okoliš i postojeće populacije. Pojam invazivnih vrsta obuhvaća sve organizme introducirane u određeni okoliš koji masovnom uspostavom vlastitih populacija štetno djeluju na samo stanište i autohtone organizme. Jedna od takvih vrsta jest i Asparagopsis taxiformis, čija je prisutnost u...

Pages